Vegetarische Ernährung Reduziert Das Risiko Von Herzerkrankungen Um Ein Drittel

Eine Vegetarische Ernährung kann reduzieren eine person das Risiko von Herzerkrankungen um ein Drittel. Vegetarier haben ein um 32% geringeres Risiko von Hospitalisierung oder Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Menschen, die das konsumieren von Fleisch und Fisch.

Die Feststellung kam von neuen Forschung von der Universität von Oxford und wurde veröffentlicht in der American Journal of Clinical Nutrition. Die Studie ist die größte noch zu vergleichen die Herz-Kreislauf-Erkrankungen Preise zwischen Vegetarier und Fleischesser.

Herz-Krankheit ist die häufigste Ursache für Tod in den entwickelten Ländern und Konten für 65.000 Todesfälle in Großbritannien jedes Jahr. Diese Studie zeigt jedoch, dass Essen eine Vegetarische Ernährung könnte erheblich senken eine person das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Lead-Autor Dr. Francesca Crowe von der Cancer Epidemiology Unit, University of Oxford, erklärt:

„Die meisten der Unterschied in der Gefahr ist wahrscheinlich verursacht durch die Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel und den Blutdruck und zeigt die wichtige Rolle der Ernährung in der Prävention von Herzerkrankungen.“
Die Experten analysiert fast 45.000 Teilnehmer (34% waren vegetarisch) von England und Schottland unterzeichnet, die sich für die European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Oxford-Studie.

Diese Art von berichten in der Regel nicht haben eine bedeutende Präsenz der Vegetarier, wie dieser Mensch, deshalb war das team in der Lage, um genauere approximation des relativen Risiken zwischen Vegetariern und nicht-Vegetariern.

Die EPIC-Oxford-Kohorte Bericht durchgeführt wurde, die von der Cancer Epidemiology Unit an der Universität Oxford und erhielt Mittel aus dem Medical Research Council und Cancer Research UK.

Professor Tim Key, co-Autor und stellvertretender Leiter des “ Cancer Epidemiology Unit, University of Oxford, sagte: „Die Ergebnisse zeigen deutlich, dass das Risiko von Herzerkrankungen bei Vegetariern ist etwa ein Drittel niedriger als in vergleichbaren nicht-Vegetarier.“

Nach Kontrolle für bestimmte Variablen, die möglicherweise Auswirkungen auf die Ergebnisse, wie Rauchen, Alter, körperliche Aktivität, Alkoholkonsum, sozioökonomischer hintergrund, Bildungsstand, kamen die Wissenschaftler mit der Statistik von 32% Risiko-Reduktion.

Während der 1990er Jahre, Themen wurden eingeschrieben in der Studie und gebeten, füllen Fragebögen über Ihr Wohlbefinden und Ihren aktuellen lebensstil. Die Teilnehmer wurden gebeten, über Ihre Ernährung, Bewegung, Rauchen und Alkoholkonsum.

Etwa 20.000 freiwillige “ Blut-Druck wurde auch gemessen, und Sie Gaben Proben Ihres Blutes, so dass konnten die Wissenschaftler überprüfen Sie Ihre Cholesterin.

Die Teilnehmer wurden überwacht, bis 2009, während welcher Zeit 1,235 Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen entdeckt wurden. Diese Bestand aus 169 Todesfälle und 1066 hospital Diagnosen anerkannt durch Aufzeichnungen in Krankenhäusern und Zertifikate des Todes.

Die Experten verwendeten Daten aus der MINAP (Myokardiale Ischämie National Audit Project), um zu bestätigen, Fälle von Herz-Krankheit.

Nach Ansicht der Wissenschaftler, im Vergleich zu den nicht-Vegetarier, Vegetarier hatten niedrigere Cholesterin-und Blutdruckwerte, die vermutlich der Hauptgrund sein, Sie erlebten ein geringeres Risiko von Herzerkrankungen.

Als Folge der Vegetarier “ Diäten, die Sie in der Regel hatten niedrigere BMI (body-mass-Indizes) und weniger Fälle von diabetes. Vor Forschung hat auch gezeigt, dass Essen eine Vegetarische Ernährung und die Ausübung drei oder mehr mal pro Woche kann erheblich verringern das Risiko von diabetes. Jedoch, BMI und diabetes wurden nicht gefunden, insbesondere die Ergebnisse beeinflussen.

Wenn die Ergebnisse wurden angepasst, um die Auswirkungen der BMI, die Vegetarier hatten eine um 28% verringerte chance der Entwicklung von Herzkrankheiten.

Die Autoren kamen zu folgendem Schluss:

Die Ergebnisse verstärken die Idee, dass die Ernährung ist zentral für die Prävention von Herzerkrankungen, und bauen auf früheren arbeiten auf die Betrachtung der Auswirkung vegetarischer Ernährung.“
Geschrieben von Sarah Glynn

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